ประโยชน์ของไข่

ประโยชน์ของไข่

กล้ามเนื้อแข็งแรง: โปรตีนในไข่จะทำให้กล้ามเนื้อแข็งแรง

สมองทำงานดีขึ้น:ไข่จะมีแร่ธาตุและวิตามินซึ่งใช้บำรุงสมอง ความจำ

ทำให้ร่างกายใช้พลังงานอย่างเต็มที่: ไข่จะมีแร่ธาตุและวิตามินทำช่วยในการสร้างพลังงาน

ทำให้ภูมิร่างกายแข็งแรง:เนื่องจากไข่มีทั้งวิตามินเอ บี  selenium

ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจe: Choline ช่วยในการย่อยสลาย homocysteineซึ่งเป็นสาเหตุของโรคหัวใจ

ครรภ์แข็งแรง: เนื่องจากไข่มารอาหารที่จำเป็นสำหรับการตั้งครรภ์

บำรุงสายตา: Luteinและ zeaxanthin ป้องกันการเกิดจอประสาทตาเสื่อม

ลดน้ำหนัก: โปรตีนในไข่จะทำให้ร่างกายใช้พลังงานเต็มที่และไม่หิวง่าย

บำรุงผิว:แร่ธาตุและวิตามินในไข่จะช่วยบำรุงผิว

แพทย์และนักวิทยาศาสตร์ได้แนะนำให้ลดการบริโภคไข่เนื่องจากไข่มีไข่มันอิ่มตัวสูงซึ่งทำให้เสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด แต่ปัจจุบันได้มีการศึกษาพบว่าการรับประทานไข่่มีผลต่อระดับคอเลสเตอรอลในเลือดเพียงเล็กน้อย นอกจากนั้นไข่ยังมทั้งโปรตีน วิตามินบี 12 และ วิตามินD riboflavin และโฟเลต ซึ่งจะช่วยลดการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด ล่าสุดมีการวิจัยแสดงให้เห็นว่าการบริโภคไข่ในระดับปานกลาง (วันละฟอง)ขึ้นไป่ไม่ได้เพิ่มความเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจในคนที่มีสุขภาพดี สำหรับผู้ที่คุมระดับคอเลสเตอรอลในเลือดไม่ดี หรือผู้ป่วยโรคหัวใจและโรคเบาหวานการรับประทานไข่มากไปทำให้เกิดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจเพิ่มมากขึ้นแนะนำให้เลือกรับประทานไข่ขาว หรือรับประทานไข่ไม่เกิน 3 ฟองต่อสัปดาห์

การรับประทานไข่จะต้องคำนึงถึงการปรุงจะต้องพยายาลลดการใช้น้ำมัน ไส้กรอก ขนมปัง เกลือ และอื่นๆที่มีผลเสียต่อสุขภาพ หารายได้เสริม